La biotecnología consiste en la modificación y aplicación de procesos de procesos biológicos, a los cultivos vegetales y animales, para producir y fabricar alimentos, tales como la Biotecnología tradicional ejemplo: queso, cerveza, etc.
Es una técnica que fue desarrollada hace años, cuando el hombre producía los alimentos tradicionales, es decir que cuando producimos un producto lo llamamos “BIOTECNOLOGIA “.
Se creó con el fin de poder tener una mejor calidad de vida no solo en el campo alimenticio, sino también en el campo de la medicina que son de beneficio humano.
Por ejemplo, es posible transferir un gen proveniente de
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