La biotecnología consiste en la modificación y aplicación de procesos de procesos biológicos, a los cultivos vegetales y animales, para producir y fabricar alimentos, tales como la Biotecnología tradicional ejemplo: queso, cerveza, etc.

Es una técnica que fue desarrollada hace años, cuando el hombre producía los alimentos tradicionales, es decir que cuando producimos un producto lo llamamos “BIOTECNOLOGIA “.

Se creó con el fin de poder tener una mejor calidad de vida no solo  en el campo alimenticio, sino también en el campo de la medicina que son de beneficio humano.

Por ejemplo, es posible transferir un gen proveniente de una bacteria a una planta, tal es el ejemplo del maíz Bt.

Gracias a su avance está llegando al campo de ingeniera, y sus fundamentos son establecidos como legales y éticos, para la mayor competitividad del futuro de la Biotecnología.  

OPINION: La biotecnología es una rama que está evolucionando eficazmente, porque gracias a ella, en el campo de la Medicina se ha creado la insulina, remedio por el cual muchas personas con diabetes han logrado preservar su vida aunque no se hayan curado totalmente; y es de gran ayuda en el campo de la agricultura, gracias a  la creación de antídotos para que el cultivo no sufra enfermedades y que al consumirlos no cause consecuencias.